Mercat de la Terra

El Mercat de la Terra de Barx celebra la 6ª edición los días 20 y 21 de julio

El evento gastronómico del verano que han organizado el Ayuntamiento de Barx, Comunitat Valenciana, Valencia Turisme y l’Exquisit Mediterrani, vuelve este fin de semana con su 6ª edición. Esta contará con la participación de los chefs Ricard Camarena, Ausiàs Signes de Ausiàs Restaurant y Beatriz Ballester del Restaurante La Visteta.

En esta nueva edición se han implicado los comercios del pueblo y restaurantes. El sábado 20 de julio, La Visteta presentará un «showcooking» de fideuá en el anfiteatro de Barx, Teatre Algeval. En el mismo lugar, la Bodega 4 Xavos ofrecerá catas de vino a partir de las 19:30 horas, y la Carnisseria Xelo organizará una figatellada.

El domingo 21 de julio comenzará con un almuerzo a las 9:30 horas, preparado por K Mariola, que incluirá el bocadillo ganador del Cacau d’Or Premi Popular. A las 12:00 horas habrá una cata de vermú con degustación de embutidos de la Carnisseria Central, seguida a las 18:15 horas por una cata de cerveza artesanal de la cervecera Althaia. A las 20:00 horas, Ausiàs Signes y Ricard Camarena realizarán un showcooking.